Per aquest Sant Jordi us hem preparat una degustació molt especial amb productes de la temporada. I molt romàntica!
Sopars: divendres 22 d’abril i dissabte 23 d’abril
Dinars: dissabte 23 d’abril i diumenge 24 d’abril
ENTRANTS
Anxova doble cero casolana en sal des de l’estiu i reservada per l’ocasió
Bolet de Sant Jordi amb parmentiere de patata ratte [i parracs a la planxa]
Caprese de tomàquet rosa de Barbastre i rosa blanca de mozzarella de búfala
Ou en dues coccions amb carrereta i múrgola de temporada
PRINCIPALS
Aglio e olio de la Scarlett amb pasta casolana
Corbina rostida amb espàrrec blanc de Gavà
Mongeta de la granja amb cua de bou
POSTRES
Postres de la taverna
Petit four de Sant Jordi
BEURES
Vermut de Reus
Cervesa de barril 1906 Reserva Especial
Vi blanc de Terra Alta i negre de Montsant
Mig gintònic de Hendrick’s amb pètals de rosa
TIQUET 30 €
RESERVES AL 93 436 14 16

Fotograma de la pel·lícula ‘Chef’
escrita, produïda, dirigida i protagonitzada per Jon Favreau
0 comments on “Menú de Sant Jordi 2016” Add yours →